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Albet i Noya

Éxito del curso de piedra seca en Albet i Noya

Éxito del curso de piedra seca en Albet i Noya

Agotadas las plazas para un curso que, cada año, gana más adeptos.

Un grupo de 20 personas, entre profesionales y aficionados, han participado en el curso intensivo de piedra seca organizado por la bodega Albet i Noya. El curso, que llegaba a la 7ª edición, ha generado mucho interés y las plazas se agotaron en pocos días. Entre los participantes, venidos de todo el país, había tanto profesionales como particulares que querían aprender esta técnica ancestral para arreglar sus propias fincas o caminos. Un vez más, la formación ha ido a cargo de los maestros Pep Sastre y Jaume Sitges , venidos expresamente de Mallorca donde esta técnica está mucho más implantada y conservada. El pasado mes de noviembre el arte de la piedra seca fue declarado Patrimonio inmaterial de la Humanidad.Las montañas de Ordal están repletas de buenos eje mplos en piedra seca, ya sea muros o barracas de viña. En Albet y Noya trabajamos no solo para la conservación de estos muros sino también en la preservación de la cultura tradicional.

Josep Maria Albet i Noya pedra seca

albet i noya pedra seca

PEDRA SECA ALBET I NOYA

experiencia Penedès

El curso de piedra seca también generó mucha expectación entre el grupo de sumilleres y periodistas que formaban parte de la  #ExperiènciaPenedès, organizada desde Qalidès y la DO Penedès. Durante tres días, unos cinquenta  profesionales, venidos de toda España, vivieron diferentes facetas del Penedès como la gastronomía, los Castellers de Vilafranca, el Yacimiento de la Font de la Canya y también el arte de la piedra seca. Algunos, incluso, se atrevieron a coger el martillo. En la foto los sumillers  Victoria Ibáñez (Umami), José Pelegrín (Mejor sumiller de España 2016) y Javier Campo (Villa Retiro).

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Fotos: DO Penedès

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